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不定期入荷! 鹿の脾臓:ひぞう(犬用/猫用)

不定期入荷! 鹿の脾臓:ひぞう(犬用/猫用)

めったに出回らない冷凍の脾臓。体内では血液を貯める役割があり、レバー同様にビタミンB12などを多く含む有益な食材です。

通常価格 ¥1,210
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骨/内蔵,

希少。時々少量で入荷する鹿の脾臓(ひぞう)

鹿の脾臓
ペット用 鹿の脾臓

レバーの端にある、あまり語られない臓器、脾臓(ひぞう)。血液を貯めておく機能があり、運動時に血液を送り出す役割を担います。急に運動した時に左脇が痛むのは脾臓の収縮によるもの。血液関連の部位だけに、鉄分はもちろん、野菜からは摂取できないビタミンB12も豊富に含まれる栄養価の高い部位です。

  • 種類:ニホンジカ
  • 産地:四国を中心とする西日本

( 参考記事:愛犬に内臓を与えてもいいの? )

こんなわんちゃん、ねこちゃんたちに食べてほしい!

  • 偏食や食欲不振の子
  • 胃腸が弱い子
  • シニアの子の滋養食に
  • 免疫機能向上に

食べ方

  1. 半解凍にしてカットする(すぐに使用しない分は小分けして再冷凍)
  2. 加熱(炒める・湯煎)
  3. ドライフードに混ぜる、野菜スープに混ぜるなど

注意点

  1. 要加熱でお願いしています
  2. まずは少量から与えてください

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ペット用とは

ペット用の鹿肉・猪肉について

Foremaから出荷するお肉は、保健所から営業許可を得た野生鳥獣解体所で解体処理されたものです。特にペット用という区分があるわけではありませんが、硬かったり切れ端だったりなどの理由で飲食店用途で出荷しづらいもの(※)を「ペット用」としてリサイクルしています。

※食べられる品質でも廃棄となってしまう事が多いです。衛生基準的にも人が食べても問題ありません。(参考記事:ペット用の鹿肉・猪肉について)

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